Pieczywo z niskim IG
Chleb dla diabetyków i osób na diecie redukcyjnej
Dedykowana oferta pieczywa dla diabetyków oraz wszystkich tych, którzy zmagają się z nadprogramowymi kilogramami, którzy w codziennej diecie poszukują produktów o niskim indeksie glikemicznym. Warto tu wyjaśnić, że wskaźnik IG (indeks glikemiczny) to parametr, określający jak gwałtownie po spożyciu danego produktu wzrasta poziom glukozy we krwi.
Dlaczego warto wybrać pieczywo z mąki o niskim glikemicznym?
Dlatego warto w swojej codziennej diecie wybierać te produkty, które cechuje niski indeks glikemiczny, czyli kiedy jego wartość nie przekracza poziomu 55. Produkty o niskim IG powodują stopniowy wzrost poziomu glukozy we krwi, blokując tym samym nagłym wyrzutom insuliny i przyczyniają się do opóźnienia uczucia głodu.
Jakie produkty o niskim IG znajdę w ofercie piekarni z grupy Familijna?
W ofercie Familijnej od lat znajdują się produkty o niskim indeksie glikemicznym, m.in. chleb razowy (IG – 43,1), na naturalnym zakwasie żytnim z wysoką zawartością mąki żytniej razowej typ 2000, czy chleb żytni 100% bogactwo ziaren (IG – 46,5), wypiekany w 100% z mąki żytniej.
Odpowiadając na coraz większe potrzeby konsumentów w zakresie rozbudowanej oferty produktów niskoglikemicznych, podjęliśmy współpracę z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu w celu opracowania szeregu produktów, spełniających te wymagania. Tak powstał chleb żytnio – orkiszowy (IG -49,9) z dodatkiem ziaren, o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, jabłecznik IG (IG – 44,3) bez dodatku cukru, a w którym słodycz pochodzi wyłącznie z dodanych owoców oraz ciasteczka IG (IG 43,8). Wszystkie te produkty zostały starannie przebadane przez naukowców z Wydziału Biotechnologii i Nauk Żywienia Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Produkty z niskim IG dostępne w naszej ofercie:
- Chleb żytnio-orkiszowy (IG - 49,9)
- Jabłecznik IG (IG - 44,3)
- Ciasteczka IG (IG - 43,8)
- Chleb razowy (IG - 43,1)
- Chleb żytni 100% bogactwo ziaren (IG - 46,5)
- Chleb żytni razowy z ziarnami (IG - 50,8)
- Chleb graham (IG - 52,6)
- Chleb IG (IG - 54)
- Bułka bogactwo ziaren (IG - 42,1)
